QC Kopi & Cengkeh

QC Kopi & Cengkeh

Tanggung Jawab

1. Inspeksi Barang Masuk (Incoming Inspection)

• Mengambil sampel rempah secara acak dari karung/truk yang baru datang dari supplier.
• Memeriksa kualitas fisik barang: mengecek kadar air (pakai moisture meter), kebersihan (apakah banyak tanah/batu), warna, aroma, dan ukuran rempah.
• Memastikan barang bebas dari jamur, kutu, atau kerusakan akibat salah penanganan selama perjalanan.
• Membuat keputusan apakah barang tersebut lolos standar, harus disortir ulang oleh supplier, atau ditolak (reject).

2. Pengawasan Gudang & Penyimpanan (Stock Monitoring)

• Rutin mengecek kondisi kelembapan dan suhu gudang agar rempah tidak cepat rusak atau berjamur selama disimpan.
• Memastikan penataan barang di gudang rapi, menggunakan palet, dan menerapkan sistem FIFO (First In First Out / barang pertama masuk harus keluar duluan).
• Memantau kebersihan area gudang dan berkoordinasi dengan tim pest control untuk mencegah adanya tikus atau serangga.

3. Inspeksi Barang Keluar & Pengiriman (Outgoing Inspection)

• Melakukan cek akhir terhadap kualitas rempah sebelum dimasukkan ke dalam wadah pengiriman atau kontainer.
• Memastikan karung atau kemasan luar dalam kondisi bersih, tidak basah, tidak robek, dan segelnya aman.
• Membantu menyiapkan data kualitas barang (seperti kadar air dan berat bersih) untuk kebutuhan dokumen penjualan atau sertifikat analisis (Certificate of Analysis).

4. Bersedia melakukan perjalanan bisnis ke lapangan & bersedia ditempatkan di mana saja.