Chef (Masakan Chinese dan Indonesia)
Chef (Masakan Chinese dan Indonesia)
Deskripsi Pekerjaan
- Bertanggung jawab atas seluruh proses pengolahan makanan Chinese dan Indonesia, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian.
- Mengembangkan dan menciptakan menu baru.
- Memastikan cita rasa, kualitas, dan tampilan setiap hidangan sesuai dengan standar.
- Mengatur dan mengawasi tim dapur agar bekerja secara efisien dan higienis.
- Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, serta penerapan standar keamanan pangan (food safety & hygiene).
- Mengontrol stok bahan makanan, melakukan pemesanan bahan baku, dan meminimalisir food waste.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara; lebih disukai lulusan jurusan kuliner.
- Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Cook utama di restoran Chinese/Indonesian cuisine.
- Menguasai berbagai teknik memasak Chinese dan Indonesia (misalnya stir-fry, steaming, braising, sambal, bumbu tradisional, dll).
- Mampu mengelola tim dan bekerja dalam tekanan dengan jam kerja fleksibel.
- Memiliki kreativitas tinggi dalam menciptakan variasi menu.
- Menjaga standar kebersihan, efisiensi, dan konsistensi rasa.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki komunikasi yang baik.
Tentang Perusahaan
PT LESSO Technology Indonesia adalah salah satu anak perusahaan dari LESSO Group (Kode Saham: 02128.HK). LESSO Indonesia didirikan pada tahun 2016 di Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Berdasarkan Akta Pendirian No.912/KEP-17.3/xi/2013, PT LESSO Technology Indonesia bergerak di industri bahan bangunan. LESSO memproduksi berbagai jenis produk pipa dan fitting, seperti Pipa Air PE, Pipa Air PPR, Pipa Air PVC, Pipa Drainase PVC, Pipa PVC Conduit, Pipa Perkotaan, Pipa Komunikasi & Listrik, dan lainnya.
Manfaat dan Keuntungan
- BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan
- Asrama Karyawan
- Makan 3 kali sehari
- Bonus Kinerja
- Tunjangan Hari Raya
- Kelas Mandarin