Barista

Barista

Tentang Perusahaan
BGS Bali:
BGS dimulai dengan sekelompok teman yang menyukai kopi enak dan kehidupan di atas papan selancar. Mereka ingin menciptakan tempat yang terasa seperti rumah. Bukan sekadar kafe biasa, bukan sekadar toko selancar, tetapi ruang untuk berbagi cerita dan membangun koneksi nyata. Sejak 2013, visi itu telah membentuk semua yang kami lakukan. Dari papan yang kami tawarkan hingga biji kopi yang kami seduh, BGS selalu tentang menyatukan orang melalui selancar dan kopi.

Deskripsi Pekerjaan Umum
Barista bertanggung jawab untuk menyiapkan kopi dan minuman berkualitas tinggi sambil memberikan layanan yang hangat, tulus, dan konsisten kepada setiap tamu. Sebagai wajah depan BGS Bali, Barista menjaga kebersihan, mendukung rutinitas toko harian, dan menjunjung standar keunggulan merek dalam setiap interaksi.

Tanggung Jawab Utama

Pengalaman Pelanggan:

• Menyiapkan kopi, teh, smoothie, dan minuman lainnya sesuai dengan resep dan standar kualitas BGS Bali.
• Mengoperasikan peralatan kopi (mesin espresso, penggiling, dll.) dengan presisi dan hati-hati.
• Memastikan konsistensi, akurasi, dan penyajian dalam setiap cangkir.
• Menyapa dan berinteraksi dengan tamu dengan cara yang ramah, profesional, dan tulus (urutan layanan).
• Menangani pesanan secara efisien dan memberikan saran produk bila sesuai.
• Menciptakan lingkungan yang ramah yang mencerminkan budaya layanan BGS Bali.

Operasional Toko:

• Mendukung rutinitas harian termasuk penyiapan bar, pengisian ulang stok, pembersihan, dan perawatan peralatan.
• Membantu tugas pembukaan dan penutupan sesuai jadwal yang ditentukan oleh Manajer Toko.
• Menjaga area kerja tetap bersih, terorganisir, dan sesuai dengan standar kebersihan.

Pengetahuan Produk:

• Mempertahankan pemahaman yang kuat tentang item menu, bahan, dan penawaran musiman.
• Tetap diperbarui pada promosi atau minuman edisi terbatas dan mengomunikasikannya kepada tamu dengan percaya diri.

Dukungan Tim:

• Bekerja sama dengan sesama barista dan tim outlet untuk memastikan layanan dan alur kerja yang lancar.
• Terbuka terhadap umpan balik, pembinaan, dan kolaborasi lintas fungsi.

Kesadaran Stok:

• Memantau bahan bar dan memberi tahu Kapten Toko atau Manajer tentang stok rendah atau barang yang dibutuhkan.
• Mengikuti metode FIFO (First In, First Out) dalam penggunaan bahan.

Kualifikasi

• Pengalaman sebelumnya sebagai barista lebih disukai, tetapi pelatihan akan diberikan untuk kandidat yang tepat.
• Pengetahuan dasar tentang kopi, penggunaan mesin espresso, dan praktik kebersihan.
• Sikap ramah, bertanggung jawab, dan berorientasi pada layanan.
• Mampu bekerja di lingkungan yang cepat dan berbasis tim.
• Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.
• Fasih berbahasa Inggris.

Lokasi
Penempatan: Ungasan, Kuta Selatan, Badung, Bali.